応募いただいた方の中から厳正に審査し、最優秀賞者にはシンガポールレストラン開業資金の一部として、賞金300万円を贈呈します。

本プログラムは、シンガポールの豊かな食文化を紹介することで、シンガポール料理への意識を向上していただき、シンガポールの魅力を広く訴求することを目的としています。そして、日本国内にシンガポール料理ブームを巻き起こす第一歩として、シンガポールレストランを開業してくださる方を全面的にサポートするために、本プログラムを実施します。